gringet
Français
Étymologie
- (1766) Origine inconnue, peut être le nom d'un vigneron.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gringet | gringets |
| \ɡʁɛ̃.ʒɛ\ | |
gringet \ɡʁɛ̃.ʒɛ\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant de grosses grappes de petit grains jaune d'or. Il était endémique du vignoble de Savoie essentiellement cultivée dans la vallée de l'Arve, dans le vignoble d'Ayze. C'est un cépage inscrit au catalogue des espèces autorisées en France, mais on en trouve quasiment plus.
Avec le gringet, il faut être très délicat sinon il donne beaucoup d’amertume.
— (Dominique Belluard, la Savoie au sommet !, )L’altesse et le chasselas, le jacquère et la mondeuse blanche, la petite-sainte-Marie et le gringet défient la montagne.
— (Jean-Claude Pirotte, Les contes bleus du vin, 1988)
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « gringet [Prononciation ?] »
Voir aussi
- gringet sur l’encyclopédie Wikipédia
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