injera
Français
Étymologie
- (Date à préciser) Du tigrigna እንጀራ, ʾənǧära.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| injera | injeras |
| \in.ʒe.ʁa\ | |
injera \in.ʒe.ʁa\ féminin
- (Cuisine) Sorte de crêpe, fabriquée à partir du teff, à pâte fermentée et levée, qui constitue le pain éthiopien.
Il faisait rarement plus d'un repas par jour ; lequel était composé d'injera et de poivre rouge les jours de jeûne ; de « wat » (sorte de plat composé de poisson, de volaille ou de mouton) les jours ordinaires.
— (Dr Henri Blanc, Ma captivité en Abyssinie)
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « injera [Prononciation ?] »
Voir aussi
- injera sur l’encyclopédie Wikipédia
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.