ionone
Français
Nom commun
ionone \jɔ.nɔn\ féminin
- (Chimie)(Parfumerie) Cétone à odeur de violette utilisée en parfumerie et dans l'industrie pour la synthèse de la vitamine A.
L'alpha-ionone à une forte odeur de violette, tandis que la béta-ionone à une odeur fruitée et enfin la forme gamma possède une odeur boisée
Voir aussi
- ionone sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- L’Officiel du jeu Scrabble, Éditions Larousse, 2007, 5e édition
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