knacki

Voir aussi : Knacki

Français

Étymologie

De Knacki (Marque commerciale), issu de l’alsacien knack, de l’allemand Knacken craquement »).

Nom commun

SingulierPluriel
knacki knackis
\kna.ki\

knacki \kna.ki\ féminin

  1. (Cuisine) Saucisse fumée moelleuse à base de viande de porc, au gout fumé.
    • Il passa au large, pénétra dans le deuxième salon, accepta un knacki aromatisé à l’emmental et un verre de gewurztraminer « vendanges tardives » proposés par deux serveuses alsaciennes en coiffe, vêtues d’un tablier blanc et rouge noué autour de la taille, qui circulaient avec leurs plateaux entre les invités ; elles se ressemblaient tellement qu’elles auraient pu être jumelles.  (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 231)
    • Couper les knackis en petits morceaux.  (lien web www.marmiton.org)
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Variantes orthographiques

Apparentés étymologiques

Traductions

Prononciation

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