lactalbumines
Français
Forme de nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| lactalbumine | lactalbumines |
| \lak.tal.by.min\ | |
lactalbumines \lak.tal.by.min\ féminin
- Pluriel de lactalbumine.
Elles contiennent de 40 à 80 % de caséine et de 20 à 60 % de protéines solubles (lactalbumines).
— (Michel Leporrier, Petite encyclopédie médicale Hamburger: Guide de pratique médicale, 1944)
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