langouste

(XIV^e siècle) Emprunté à l’ancien occitan langosta, du latin locusta.

langouste \lɑ̃.ɡust\ féminin

1. (Zoologie) Crustacé décapode, qui vit dans la mer et qui, à la différence du homard, n’a pas de pinces et est pourvu de longues antennes.
   • De grosses langoustes dormaient immobiles en abaissant leurs longues cornes sur le sable fin. — (Alphonse Daudet, Paysages gastronomiques, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 209)
   • Quant au petit loup, elle donnait plutôt l'illusion d'une femelle de kanguroo dont on aurait craint, tout le temps, que les gros yeux tombassent dans la mayonnaise de sa langouste. — (Alphonse Allais, Le petit loup et le gros canard, dans Deux et deux font cinq, Paris, Paul Ollendorff, 1895)

• langoustier
• langoustine

• France : écouter « langouste [lɑ̃.gust] »
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « langouste [Prononciation ?] »
• Suisse (canton du Valais) : écouter « langouste [Prononciation ?] »
• France : écouter « langouste [Prononciation ?] »
• Cornimont (France) : écouter « langouste [Prononciation ?] »

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• langouste sur le Dico des Ados
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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (langouste), mais l’article a pu être modifié depuis.

langouste *\Prononciation ?\ féminin

1. Variante de laouste.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (laouste)