makizushi

Français

Étymologie

Du japonais 巻き寿司, makizushi, de même sens.

Nom commun

Singulier	Pluriel
makizushi	makizushis
\ma.ki.zu.ʃi\

makizushi \ma.ki.zu.ʃi\ masculin

(Cuisine) Spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d’un rouleau d’algue nori séchée entourant du riz vinaigré, farci par divers aliments, en particulier du poisson cru ou des plantes.
- Le makizushi (littéralement « sushi en rouleau ») est parfois appelé makimono (« chose roulée ») ou, en Europe, maki. — (Benjamin Verrecchia, Kiff Food, 2021)

Synonymes

maki (Par ellipse)

Hyperonymes

sushi

Hyponymes

California roll
kappa maki

Vocabulaire apparenté par le sens

sashimi
vinaigre de riz

Traductions

Anglais : makizushi (en), maki (en)
Galicien : maki (gl) masculin
Japonais : 巻き寿司 (ja) makizushi

Voir aussi

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