maniguette
Français
Étymologie
- (1555) Du portugais malagueta.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| maniguette | maniguettes |
| \ma.ni.gɛt\ | |
maniguette \ma.ni.ɡɛt\ féminin
- (Botanique) Aframomum melegueta, plante herbacée dont les graines sont utilisées comme épice au goût poivré.
Puis lorsque le prix du poivre noir s’envole , la maniguette le remplace.
— (L’Afrique au XVIIe siècle, mythes et réalités: actes du VIIe colloque du Centre International de Rencontres sur le XVIIe siècle – Tunis, 14-16 mars 2002, 2003)
- (Cuisine) (Par métonymie) Graine de cette plante.
Une cuillère à café de maniguette rehausse un plat mijoté et se marie particulièrement bien avec la viande d’agneau, le parfum vanillé, le café et le chocolat.
— (Audrey Guiller, Des nouvelles épices pour colorer les plats sur www.ouest-france.fr. Mis en ligne le 14 juillet 2017)
Traductions
- Conventions internationales : Aframomum melegueta (wikispecies)
- Allemand : Paradieskörner (de) pluriel, Meleguetapfeffer (de) masculin, Guineapfeffer (de) masculin
- Anglais : Guinea pepper (en), ossame (en), grains of paradise (en)
- Asturien : granos del paraísu (ast) pluriel, pimienta melegueta (ast) féminin, pmienta de Guinea (ast) féminin
- Catalan : malagueta (ca) féminin, grans de paraís (ca) pluriel, pebre de Guinea (ca)
- Espagnol : granos del Paraíso (es) pluriel, pimienta de Guinea (es) féminin, pimienta melegueta (es) féminin
- Espéranto : paradizgrajno (eo), melegeta pipro (eo)
- Finnois : meleguettapippuri (fi)
- Galicien : pementa de Guinea (gl) féminin, grans do paraíso (gl) pluriel
- Indonésien : biji-bijian dari surga (id), biji-bijian Guinea (id)
- Islandais : paradísarkorn (is), gíneupipar (is)
- Polonais : aframon madagaskarski (pl)
- Portugais : pimenta-da-guiné (pt) féminin, grão-do-paraíso (pt), malagueta (pt) féminin
- Suédois : paradiskorn (sv), guineapeppar (sv), meleguettapeppar (sv)
Prononciation
- royaume de France : écouter « maniguette [Prononciation ?] »
Voir aussi
- Q1503476 dans la base de données Wikidata
- Maniguette sur l’encyclopédie Wikipédia
- Aframomum melegueta sur Commons
- Aframomum melegueta sur Wikispecies
Références
- Cette page utilise des renseignements venant du site habitants.fr.
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