microfiltrer

Voir aussi : micro-filtrer

Français

De filtrer, avec le préfixe micro-.

microfiltrer \mi.kʁo.fil.tʁe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

Filtrer en utilisant une membrane permettant de retenir les micro-organismes.
- Si l’eau à disposition est claire : la microfiltrer et/ou la désinfecter. — (site www.stethonet.org)
(En particulier) Éliminer les bactéries du lait par filtrage sans être obligé de le chauffer.
- C’est l’irruption des techniques à membranes, qui permettent de microfiltrer le lait, de séparer ainsi la crème et de le stériliser à froid. — (Pierre Miquel, Vive la France !, 1987)
- Selon ce chercheur, il n’y a « pas d’autre solution » que de microfiltrer le lait. — (Laurence Bérard, ‎Philippe Marchenay, Les produits de terroir : Entre cultures et règlements, 2004, page 183)

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