mondongo

Français

Étymologie
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Nom commun

mondongo \Prononciation ?\ masculin

  1. Spécialité de tripes, en Amérique du Sud.
    • J’ai avalé des flots de bière pour tâcher de faire passer la hallaca et le mondongo. — (Roger Borniche, L’Archange, éditions Grasset et Fasquelle, 1978, chapitre 5)
    • Le mondongo est coupé en chunks tendres et fondants dans un bouillon de savoureux légumes garni de mais sucré et de yuca. — (site leguideduvoyageurhondurien.wordpress.com, 26 août 2013)

Traductions
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