motelle

Probablement[1] du latin mustella (« belette ») qui désigne aussi un poisson.

motelle \mɔ.tɛl\ féminin

1. (Ichtyologie) Poisson osseux marin, allongé et muni de plusieurs barbillons et d'une longue nageoire dorsale.
   • Il n’y a qu'un seul poisson littoral, la motelle, dont les œufs soient abandonnés à eux-mêmes et flottent au gré des flots en compagnie des œufs de poissons migrateurs. — (La nature: revue des sciences et de leurs applications aux arts et à l’industrie, Volume 49, Partie 2, 1921)

• En biologie, le genre, premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens, famille : Hominidae. Quand ils utilisent des noms en français, ainsi que dans d’autres langues, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés, ou les hominidés).
  Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut signifier que l’on parle non pas d’individus, mais de l’espèce (au sens du couple genre-espèce), du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc.

• montaile
• moutelle

• loche de mer

• Gaidropsarus sur l’encyclopédie Wikipédia

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024, article motelles