oberlin

De Oberlin, nom de famille de son créateur, Chrétien Oberlin (1831-1915) ^[1].

oberlin \ɔ.bɛʁ.lɛ̃\ masculin

1. Cépage noir, hybride interspécifique de riparia Millardet et gamay noir ^[1]. Si dans les années 1950 il y avait plus de 4000 hectares plantés avec ce cépage, en 2006 il n'en restait que 68 hectares.
   • Les « gaillards » malgré leur nom, ne dépasseront pas trente litres; les « oberlins » ont autant de grappes qu’en 1922, mais les grains, hélas! sont tout petits.— (Figaro : journal non politique , 10 octobre 1923)
   • C’était l’occasion d’emmener sa femme et ses enfants, et le paysan ouvrait une bouteille d’oberlin, cépage local fort en alcool, dont il fallait boire deux verres pour montrer à celui-ci qu’il était bon.— (Marie-France Garcia-Parpet, Le Marché de l’excellence. Les grands crus à l’épreuve de la mondialisation: Les grands crus à l’épreuve de la mondialisation, 2004)
   • Ce vin noir de Vendée, l’oberlin, un vin qui râpe, a suspendu plus d’un homme au bout d’une corde de chanvre dans les granges.— (Yves Viollier, La Route de glace, 2011)

Chrétien Oberlin a crée une quarantaine d'hybride interspécifique qui porte tous son nom suivi d'un numéro. Celui que l'on nomme oberlin tout court est celui dont le nom officiel est oberlin noir, c'est le seul à être inscrit au catalogue des espèces autorisées.

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• (Région à préciser) : écouter « oberlin [Prononciation ?] »

• ^[1] Cépages hybrides: une expérience de viticulture et vinification en Berry