oing
Français
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| oing | oings |
| \wɛ̃\ | |
oing \wɛ̃\ masculin
- (Vieilli) Graisse de porc qui était utilisée pour graisser les essieux.
La graisse des intestins et de l'épiploon, qui est différente du lard, fait le saindoux et le vieux-oing.
— (Georges-Louis Leclerc de Buffon, Histoire naturelle des animaux, « Le Cochon, le Cochon de Siam et le Sanglier », in Œuvres, Bibliothèque de la Pléiade, 2007, page 634.)Le vieux oing se fait avec de la panne de cochon, que l'on bat sur le billot avec un gros bâton jusqu'à ce qu'elle soit réduite en pâte.
— (L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, Rouen, 1787)Le vieux oing est aussi très-utile pour graisser le poitrail et les sabots des pieds des chevaux, et dégrumeler le pis des vaches.
— (Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour, Dictionnaire rural raisonné, 1808, page 270)
Synonymes
Prononciation
- Bourg-en-Bresse (France) : écouter « oing [Prononciation ?] »
Références
- « oing », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827
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