omelette norvégienne
Français
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| omelette norvégienne | omelettes norvégiennes |
| \ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\ | |
omelette norvégienne \ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\ féminin
- Dessert glacé avec base de génoise, de crème glacée et masqué d’une meringue italienne additionné de jaunes d’œufs, décoré à la poche puis flambé.
Ce vin mit mes parents dans un tel état d’euphorie qu’après le lapin ils commandèrent une omelette norvégienne, à cause de la joliesse du nom, et aussi pour savoir comment on s’y prenait dans le Nord pour battre les œufs.
— (Jean L’Hôte, La Communale, Seuil, 1957, réédition J’ai Lu, page 155)
Variantes
- omelette à la norvégienne
Synonymes
- glace au four
- omelette surprise
Traductions
- Anglais : baked Alaska (en)
- Chinois : 热烤阿拉斯加 (zh) rè kǎo Ālāsījiā
- Coréen : 베이크트 알래스카 (ko) beikeuteu allaeseuka
- Espéranto : bakita alaskaĵo (eo)
- Grec : ψημένη Αλάσκα (el) psiméni Aláska féminin
- Italien : omelette norvegese (it) féminin
- Japonais : ベイクド・アラスカ (ja) beikudo Arasuka
- Néerlandais : omelette sibérienne (nl) féminin
- Russe : запечё́нная Аля́ска (ru) zapečónnaja Aljáska féminin
- Suédois : glace au four (sv) commun
Prononciation
- France : écouter « omelette norvégienne [Prononciation ?] »
Voir aussi
- omelette norvégienne sur l’encyclopédie Wikipédia
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.