osseline
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| osseline | osselines |
| \ɔ.sə.lin\ | |
osseline \ɔ.sə.lin\ féminin
- (Boucherie) (Midi toulousain) Pièce de bœuf, correspondant au diaphragme.
Autre terme de boucherie, l’osseline désigne cette viande à bifteck à fibres longues, « la hampe » parisienne (portion charnue périphérique du diaphragme du bœuf).
— (Jean Bonnemason, Le français parlé à Bordeaux, 2011)
Synonymes
Traductions
→ voir hampe
Prononciation
- France (Toulouse) : écouter « osseline [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « osseline [Prononciation ?] »
Anagrammes
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références
- Bernard Moreux, Robert Razou, Les mots de Toulouse — Lexique du français toulousain, Presses universitaires du Mirail, 2000, page 392.
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