pleurote en huître

(Siècle à préciser) De pleurote et huître, pour la forme du chapeau.

pleurote en huître \plœ.ʁɔ.t‿en ɥitʁ\ masculin (orthographe traditionnelle)

1. (Mycologie) Espèce de champignons à lames décurrentes, au chapeau en forme de coquille d'huître puis en éventail, gris-brun ou noirâtre, au pied petit et sans anneau, en touffe.
   • Le pleurote en huître est comestible jeune et il est cultivé.
   • Si l’hiver est tendre, on trouve le pleurote en huître jusqu’au mois de mars. — (Aurel Dermek, Les Champignons, 1981)

• Peut être utilisé avec une majuscule (Pleurote en huître) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
• Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.

• pleurote en huitre (orthographe rectifiée de 1990)

• couvrose
• nouret
• poule de bois

(simplifié)

• champignons (Fungi)
  • basidiomycètes
    • pleurotacées (Pleurotaceae)

• Somain (France) : écouter « pleurote en huître [Prononciation ?] »

• pleurote en huître sur l’encyclopédie Wikipédia

• C. Meyer, ed. sc., Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [11/2013]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/> article : pleurotes
• « Pleurote en huître », dans Cécile Lemoine et Georges Claustres, Mieux connaître les champignons, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 1995, page 47 → consulter cet ouvrage
• D. Borgarino et C. Hurtado, Le guide des champignons. Edisud, 2006, 450 p., p. 204, article : Pleurote en huître