plum-pudding

De l'anglais plum-pudding (« pudding aux fruits secs »).

plum-pudding \plœm.pu.diŋ\ masculin (pluriel à préciser)

1. Pudding aux fruits secs.
   • Il y eut des plats à ravir la pensée !… des nouilles d’une délicatesse inédite, une féra de Genève à la vraie sauce genevoise, et une crème pour plum-pudding à étonner le fameux docteur qui l’a, dit-on, inventée à Londres. — (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847)
   • Non ! rien ne resta de ce déjeuner dînatoire, ni des trois services, ni du dessert, bien que le plum-pudding au riz fût énorme, et qu’il y eût une tarte aux groseilles par personne avec des bottes de céleris crus. — (Jules Verne, P’tit Bonhomme, chapitre 13, J. Hetzel et C^ie, Paris, Illustrations par Léon Benett, 1891)

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (plum-pudding), mais l’article a pu être modifié depuis.

Composé de plum et de pudding.

plum-pudding \Prononciation ?\

1. Plum-pudding.

• duff