poivre de Sélim

Français
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Étymologie
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Locution nominale

poivre de Sélim \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Nom donné aux baies séchées d’un arbre africain nommé Xylopia aethiopica, il s’agit d’un faux-poivre que l'on utilise en cuisine.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes
  • baie de Sélim
  • kili
  • piment noir
  • poivre d'Ethiopie
  • poivre de Guinée
  • poivre de Kani
  • poivre de Kili
  • poivre de Kimba

Traductions
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