porridge

(1698) De l’anglais porridge.

porridge \pɔ.ʁidʒ\ masculin

1. Bouillie d’avoine.
   • J'essaie bien de cuire du porridge sur le réchaud à cadran^{[sic : cardan]}, mais une vague plus forte envoie le porridge se coller au plafond et aux parois du poste. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil ; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
   • En attendant que le porridge refroidisse… — (Genèses, numéros 58-59, 2005)
   • Les jours de fête, il pouvait se régaler de beurre, de viande ou d’un porridge aux œufs. — (Darra Goldstein, Kathrin Merkle, Cultures culinaires d’Europe : identité, diversité et dialogue, 2006)

• France (Lyon) : écouter « porridge [Prononciation ?] »
• France : écouter « porridge [Prononciation ?] »

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• porridge sur l’encyclopédie Wikipédia

• « porridge », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Considéré comme une altération de pottage sous l’influence de l’ancien français porray (« poireau, soupe de poireaux »).

porridge \ˈpɔɹ.ɪʤ\

1. Bouillie, purée.
2. (Royaume-Uni) Flocon d’avoine

• (Australie) : écouter « porridge [Prononciation ?] »
• États-Unis (New Jersey) : écouter « porridge [Prononciation ?] »