pré-cuisiner

Voir aussi : précuisiner

Français

De cuisiner, avec le préfixe pré-.

pré-cuisiner \pʁe.kɥi.zi.ne\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

Cuisiner à l’avance.
- Ainsi la ménagère laisse à l’industrie le soin de conserver et de pré-cuisiner les fruits, les légumes ou la viande car elle ne cherche plus à passer de longues heures devant ses fourneaux. — (Courrier Avicole Hens, volumes 22 à 25, 1977, page 3)
- À la manière d’une mise en place dans les cuisines professionnelles, l’idée est de pré-cuisiner à l’avance pour ne plus avoir qu’à assembler les plats (ou les réchauffer) au dernier moment. — (site www.holissence.com)
- Il a eu l’audace de pré-cuisiner certains aliments. — (site www.rtl.be, 9 avril 2012)

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