précuire

Français

Étymologie
De cuire, avec le préfixe pré-.

Verbe

précuire \pʁe.kɥiʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)

  1. Cuire partiellement avant la cuisson définitive.
    • Abaisser la pâte, foncer un moule et faire précuire la pâte à blanc 7 min à 240 °C. — (Renée Bousquet, Anne Laurent, Travaux pratiques de techniques culinaires, 2004)
    • La précuire à blanc 25 minutes. — (Jeune Afrique magazine, 1983)

Traductions

Prononciation
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