rôtisseuse

(1636)[1] Mot dérivé de rôtissant, avec le suffixe -euse[2].

• (XVIII^e siècle) A l’occasion de cette réflexion, nous ne croyons pas trop déplaire au lecteur en lui donnant ici la liste des principales professions nommées par Restif et figurées par Binet, dans les Contemporaines du commun et dans les Contemporaines par gradation. Plusieurs de ces professions n’existent plus aujourd’hui. […] Rôtisseuses — (Jules Assézat dans Nicolas Edme Restif de La Bretonne, Les Contemporaines, tome 2, Alphonse Lemerre, Paris, 1876, page 272-275)

rôtisseuse \ʁo.ti.søz\ ou \ʁɔ.ti.søz\ féminin (pour un homme, on dit : rôtisseur)

1. (Métier) Celle qui a la spécialité de faire rôtir les viandes.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. (Métier) Celle qui vend des viandes rôties ou prêtes à rôtir.
   • Comme l’indique le cas tout juste évoqué, il est un autre domaine où les archives corporatives nous éclairent sur les pratiques de travail des veuves. M^me LeClerc tirait profit de son statut de maîtresse rôtisseuse même lorsqu’elle n’exerçait pas le métier elle-même. — (Janine Lanza, « Les veuves dans les corporations parisiennes au xviii^e siècle », dans Revue d’histoire moderne et contemporaine, 2009, page 92-122 [texte intégral])
3. (Rare) Appareil destiné à y faire rôtir de la viande, rôtissoire.
   • M. Barbary a imaginé, pour supprimer cet inconvénient des petits fourneaux à gaz, de construire une rôtisseuse séparée que l'on place sur le fourneau, aussi bien que sur un simple réchaud à charbon de bois ou à alcool. — (Cosmos, Les Mondes; revue hebdomadaire des sciences et de leurs applications, 1906)
   • Le service du déjeuner a été amélioré une bouilloire à café, une rôtisseuse électrique automatique permettront un service très rapide. — (Le Canada français, volume 21, 1934)

• rôtisseuse figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : restaurant.

• La prononciation \ʁo.ti.søz\ rime avec les mots qui finissent en \øz\.
• France (Lyon) : écouter « rôtisseuse [ʁo.ti.søz] »
• Cesseras (France) : écouter « rôtisseuse [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « rôtisseuse [Prononciation ?] »

→ Modifier la liste d’anagrammes

• « rostisseur », dans Dictionnaire de l’Académie française, première édition, 1694 → consulter cet ouvrage
• « rôtisseuse », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage