rosquille

Français

Étymologie
Dérive de rosquilla (même sens en espagnol ou en catalan) et par delà de l'espagnol rosca ou du catalan rosca (couronne) [1].

Nom commun

SingulierPluriel
rosquille rosquilles
\ʁos.kij\

rosquille \ʁos.kij\ féminin

  1. (Languedoc-Roussillon) Biscuit rond et tendre, en forme de couronne ou de huit, nappé de sucre glace, légèrement parfumé à la vanille et à l'anis (ou au citron), spécialité catalane et du Roussillon.
    • La rousquille est parfois appelée rosquille (du mot « rosca » en catalan, qui signifie couronne) et se déguste traditionnellement avec un verre de vin doux. — (Dominique Auzias et Jean-Paul Labourdette, Petit Futé - Pyrénées Orientales 2014, éditions Petit Futé, 2013).

Synonymes

Traductions

Références
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