sénépol

(Siècle à préciser) Francisation de l’anglais Senepol.

sénépol \se.ne.pɔl\ masculin et féminin identiques

1. Race mixte de taurins, originaires des Caraïbes, sans cornes et à robe rouge, noire ou brune.

En biologie, le genre, premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens, famille : Hominidae. Quand ils utilisent des noms en français, ainsi que dans d’autres langues, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés, ou les hominidés).
Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut signifier que l’on parle non pas d’individus, mais de l’espèce (au sens du couple genre-espèce), du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc.

(simplifié)

• bovidés (Bovidea)
  • taurin (Bos taurus)

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• sénépol sur l’encyclopédie Wikipédia

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024, [date de consultation : septembre 2013], article taurin Senepol
• Marleen Felius, Genus Bos: Cattle Breeds of the World, Merck & Co, 1985, p. 6, article Senepol