sauce Choron

Français
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Étymologie
Composé de sauce et de Choron
Du nom du cuisinier français Alexandre Choron (1837-1924).

Locution nominale

sauce Choron \sos ʃo.ʁɔ̃\ féminin

  1. (Sauces) Sauce béarnaise à laquelle ont été ajoutées des tomates cuites à l’étouffée.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Variantes

Traductions

Voir aussi
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