saucissière

(1461-1462)[1] Dérivé de saucisse, avec le suffixe -ière.

• (XV^e siècle) Et vous la gente ſaulciſſière
  Qui de dancer eſtes à deſtre ;
  Guillemette la tapiſſière,
  Ne meſprenez vers voſtre maiſtre ;
  Tous vous fauldra clorre feneſtre. — (François Villon, Doctrine de la belle heaulmière aux filles de joie, dans Charles Asselineau, Le Livre des ballades, Alphonse Lemerre, Paris, 1876, page 57-58)

  Et vous la gente saucissière
  Qui de danser êtes à dextre [adroite] ;
  Guillemette la tapissière,
  Ne méprenez vers votre maitre ;
  Tous vous faudra clore fenêtre.

saucissière \so.si.sjɛʁ\ féminin (pour un homme, on dit : saucissier)

1. (Métier) (Charcuterie) Fabricante de saucisses.
   • Bonjour madame la saucissière, combien vendez-vous ces six saucisses-là ?
     Je les vends six sous, six sous ci, six sous ça, six sous ces six saucisses-là. — (Chantal Mettoudi, Comment enseigner le langage en maternelle, Hachette Éducation, 2016, page 98)

• La prononciation \so.si.sjɛʁ\ rime avec les mots qui finissent en \ɛʁ\.
• Paris (France) : écouter « saucissière [so.si.sjɛʁ] »
• Somain (France) : écouter « saucissière [Prononciation ?] »

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