semoule

De l’italien semola lui-même issu du latin simila, « fleur de farine ».

semoule \sə.mul\ féminin

1. Grains concassés de céréales. particulièrement de blé dur, employés dans l’alimentation.
   • Ernestine lui annonce que, pour fêter sa guérison, elle servira un gâteau de semoule aux raisins de Corinthe. — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, page 357)
   • Une cuiller ramasse avec précaution, en faisant le tour tout au bord où c’est moins chaud, la délicieuse bouillie de semoule au lait qui s’étale en un grand rond dans mon assiette… — (Nathalie Sarraute, Enfance, Gallimard, 1983, collection Folio, page 45)
   • Le seikouk est un petit-lait légèrement aigre adouci de semoule de couscous vendu 1 dirham le verre par un marchand qui a harnaché sa bicyclette comme un âne d’une marmite et de deux gros bidons. — (Le Nouvel Observateur, 1989, numéro 1261, page 79)

semoule \sə.mul\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de semouler.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de semouler.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de semouler.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de semouler.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de semouler.

• France (Lyon) : écouter « semoule [Prononciation ?] »
• France : écouter « semoule [Prononciation ?] »

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (semoule), mais l’article a pu être modifié depuis.