sirloin

Anglais

Étymologie
Du moyen anglais surloine, de l’ancien français surlonge, de sur la longe (« sur les reins »).

Nom commun

SingulierPluriel
sirloin
\Prononciation ?\		 sirloins
\Prononciation ?\

sirloin \Prononciation ?\

  1. Faux-filet, aloyau.

Prononciation
  • Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « sirloin [Prononciation ?] »
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