sotolon
Français
Étymologie
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Nom commun
sotolon \Prononciation ?\ masculin
- (Chimie) Composé aromatique.
On soupçonna alors le 4,5 diméthyl 3 hydroxy 2(5H) furanone, ou sotolon, molécule construite autour d’un cycle de quatre atomes de carbone et d’un atome d’oxygène.
— (« Le Vin jaune », Pour la science, octobre 1994, p. 18)
Voir aussi
- sotolon sur l’encyclopédie Wikipédia
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