sulfiter

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sulfiter \syl.fi.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Pénétrer d’un sulfite.
2. (Viticulture) Additionner du dioxyde de soufre durant la fermentation.
   • J’essaie également de limiter tous les apports et de ne pas sulfiter le vin lors de l’élevage. — (Domaine - Blanc - Piquette de Luxe → lire en ligne)

• sulfitage

• France (Lyon) : écouter « sulfiter [Prononciation ?] »

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• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (sulfiter)