terret blanc

Français
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Étymologie
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Locution nominale

terret blanc \te.ʁɛ.blɑ̃\

  1. (Viticulture) Cépage donnant du raisin blanc, il est issu d'une mutation spontanée du terret noir. En 2008 il y en avait 1800 hectares en France, alors qu'en 1979 il y en avait presque 9000.
    • Le terret blanc est un autre de ces cépages autochtones méprisés. Vendangé vert, il a fait la fortune des négociants du port de Marseillan. — (Catherine Bernard, Dans les vignes, Éditions du Rouergue, 2017)

Synonymes
  • terret monstre
  • bourret blanc

Voir aussi

Traductions
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