themna

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themna \Prononciation ?\ masculin ou féminin (l’usage hésite)

1. (Désuet) (Tunisie) Ancienne mesure agraire des volumes, jadis en vigueur en Tunisie.
   • Comme le propose M. Fleury, on peut prendre comme unité le çâa. A son époque, les sous-multiples étaient le 1/2 çâa, le 1/4, le 1/8 de çâa.
     Les multiples étaient :
     Le themna qui valait 6 çâas et dont la forme moderne est la guelba.
     La ouiba de 12 çâas (ou 2 themnas).
     Le qfiz de 192 çâas (ou 16 ouibas). — (Marcel Legendre, Survivance des mesures traditionnelles en Tunisie, Presses universitaires de France, 1958, p. 44)
   • Pour la préparation de la bsissa, voici ce que m'a enseigné une femme de Sousse :
     « Prenez une themna d'orge, épurez et triez, puis grillez cet orge par petites quantités à la fois sur un poêlon.[…]. » — (Archives de l'Institut Pasteur de Tunis, 1940, vol. 29, p. 518)

• guelba

• caffiz, ou qfiz.
• ouiba
• säa ou çâa

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