tomalley

Anglais

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Étymologie

Du kali’na tumale.

Nom commun

Singulier	Pluriel
tomalley \Prononciation ?\	tomalleys \Prononciation ?\

tomalley \Prononciation ?\

Hépatopancréas, organe de certains crustacés ayant les fonctions du foie et du pancréas.
Préparation culinaire faite avec cet organe.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

crab fat (2)
hepatopancreas
lobster paste (2)

Voir aussi

tomalley sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)

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