tourtou
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tourtou | tourtous |
| \tuʁ.tu\ | |
tourtou \tuʁ.tu\ masculin
- (Cuisine) Galette ou crêpe à base de farine de sarrasin ou « blé noir ».
Trois paires d’yeux cherchant la quatrième ; celle qui, justement, semble être faite pour regarder les crêpes de sarrasin : les tourtous que la mère a posés sur la table avec du lait et des châtaignes.
— (Georges Coulonges, Les sabots de Paris, Presses de la Cité, 2003 ; édition utilisée : collection Pocket, 2005, page 168)
Synonymes
- bourriol
- galetou
- pompe
Traductions
Voir aussi
- tourtou sur l’encyclopédie Wikipédia
- Livre de cuisine/Tourtou dans la bibliothèque Wikilivres
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