truffe d’hiver

Français
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Étymologie
(Siècle à préciser) De truffe et hiver.

Locution nominale

SingulierPluriel
truffe d’hiver truffes d’hiver
\tʁyf d‿i.vɛʁ\

truffe d’hiver \tʁyf d‿i.vɛʁ\ féminin

  1. (Mycologie) Espèce de champignons souterrains, charnus, avec de petites verrues, brun foncé à noirâtres ou rougeâtres.
    • La truffe d’hiver est un comestible excellent.
    • Ce sont les truffes d’hiver qui font presque exclusivement l’objet du commerce. — (Jules Amann, Mes chasses aux champignons, souvenirs mycologiques, 1925)

Notes
  • Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.

Variantes
  • Truffe d’hiver

Synonymes

Traductions
  • Conventions internationales : Tuber brumale (wikispecies)
  • Allemand : Winter-Trüffel (de)
  • Anglais : black winter truffle (en), brumale truffle (en)
  • Arabe : كَمْء شَتَوِي (ar)
  • Néerlandais : wintertruffel (nl)
  • Polonais : trufla zimowa (pl)

Hyperonymes

(simplifié)

Prononciation

Voir aussi

Références
  • Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en janv. 2014, article truffes
  • Didier Borgarino et Christian Hurtado, Le guide des champignons, Edisud, 2006, 450 p., page 41, article : Truffe d’hiver
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