tue-cochon
Français
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
tue-cochon | tue-cochons |
\ty.kɔ.ʃɔ̃\ |
tue-cochon \ty.kɔ.ʃɔ̃\ féminin
- Tradition qui consiste à tuer le cochon directement à la ferme, plutôt que de l’envoyer à l’abattoir.
Dans les bâtiments occupant près d’un tiers du village de Jabugo, la tue-cochon commence en janvier pour finir en mars.
— (Stéphane Davet, Le « pata negra », ce petit miracle gustatif, Le Monde. Mis en ligne le 12 mars 2020)
Traductions
Voir aussi
- tue-cochon sur l’encyclopédie Wikipédia
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