vin de garde
Français
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vin de garde | vins de garde |
| \vɛ̃ də gaʁd\ | |
vin de garde \vɛ̃ də ɡaʁd\ masculin
- (Œnologie) Vin qui peut vieillir plusieurs années en cave en se bonifiant.
Pour que votre achat se révèle utile, le sommelier suggère de « se projeter au moment où ces bouteilles seront bues : à quelle occasion ? Dans combien de temps ? Pour quel plat ? » Si vous achetez un vin de garde alors que vous n’avez pas de cave, votre bonne affaire n’en sera pas une.
— (Stéphane Leblanc, « Des conseils canons face aux foires aux vins », 20 minutes Paris-IDF, 15 septembre 2023, page 16)
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « vin de garde [Prononciation ?] »
Voir aussi
- vin de garde sur l’encyclopédie Wikipédia
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