vinaigre de Xérès
Français
Étymologie
- De vinaigre et Xérès.
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vinaigre de Xérès | vinaigres de Xérès |
| \Prononciation ?\ | |
vinaigre de Xérès \Prononciation ?\ masculin
- (Cuisine) Vinaigre produit à partir de xérès, qui a la particularité de contenir de l’alcool.
Préparez une vinaigrette de truffe en dosant, à votre convenance, du vinaigre de Xérès, du porto, de l’huile d’olive et de la moutarde de Dijon.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 7 décembre 2022, page 16)Le vinaigre de Xérès s’élabore à partir du vin du même nom, lui-même issu de différents cépages : le palomino, le moscatel et le Pedro Jiménez.
— (site www.epure-editions.com)Les vinaigres de Xérès de la famille José Pàez Lobato sont des produits d’exception qui transforment la cuisine.
— (site www.quai-des-oliviers.com)
Traductions
Voir aussi
- vinaigre de Xérès sur l’encyclopédie Wikipédia , page à laquelle du texte a été emprunté.
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