zymosimètre

Français

Étymologie

Composé de zymose (« fermentation, enzyme ») et de mètre (« mesure »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
zymosimètre	zymosimètres
\zi.mɔ.zi.mɛtʁ\

zymosimètre \zi.mɔ.zi.mɛtʁ\ masculin

(Métrologie) (Désuet) Instrument propre à faire connaître le degré de fermentation d’une liqueur.
- … pour juger de l'effet causé par la chaleur de la fermentation sur le zymosimètre. — (Annales des arts et manufactures ou mémoires technologiques)

Traductions

Anglais : zymosimeter (en), zymometer (en), zymoscope (en)
Arabe : مخمار (ar) mikhmaèr

Prononciation

Lyon (France) : écouter « zymosimètre [Prononciation ?] »
Bourg-en-Bresse (France) : écouter « zymosimètre [Prononciation ?] »

Références

« zymosimètre », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage

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