filet mignon

Français

Étymologie

Composé de filet et de mignon.

Locution nominale

SingulierPluriel
filet mignon filets mignons
\fi.lɛ mi.ɲɔ̃\

filet mignon \fi.lɛ mi.ɲɔ̃\

  1. Morceau du porc (parfois du veau) très tendre.
    • Le filet mignon est incontestablement le morceau le plus tendre du porc. — (Caroline Guézille, Le petit traité Rustica des produits fumés, 2017)

Traductions

 

Voir aussi

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