deegsoort

Nederlands

Uitspraak
  • Geluid:  deegsoort    (hulp, bestand)
Woordafbreking
  • deeg·soort
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord deegsoort deegsoorten
verkleinwoord deegsoortje deegsoortjes

Zelfstandig naamwoord

de deegsoort v / m

  1. een type deeg dat vooral geschikt is voor het maken van een bepaald soort deegwaren
    • Nu ga ik heel omslachtig iets uitleggen. U kunt de vullingen en deegsoorten van de taarten van gisteren en vandaag uitwisselen: dus bijvoorbeeld de kweepeervulling (gisteren) combineren met het korstdeeg (vandaag), of de stoofperen (vandaag) met bladerdeeg (gisteren). Bladerdeeg is snel en gemakkelijk, maar moet u direct eten, omdat het gauw slap wordt; korstdeeg is bewerkelijker, maar blijft langer knapperig.[1] 
    • Bakpoeder wordt gebruikt in slappere deegsoorten (cake) en beslag, die niet bestand zijn tegen gistgasvorming.[2] 

Gangbaarheid

97 %van de Nederlanders;
97 %van de Vlamingen.[3]

Verwijzingen

  1. ↑ Volkskrant Loethe Olthuis 14 oktober 2011
  2. ↑ Volkskrant Onno Kleyn 6 mei 2006,
  3. ↑ Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
Dit artikel is uitgegeven door WikiWoordenboek. De tekst is vrijgegeven onder de licentie Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.