Einbrenn

Einbrenn (Deutsch)

Substantiv, f

Singular Plural
Nominativ die Einbrenn die Einbrennen
Genitiv der Einbrenn der Einbrennen
Dativ der Einbrenn den Einbrennen
Akkusativ die Einbrenn die Einbrennen

Worttrennung:

Ein·brenn, Plural: Ein·bren·nen

Aussprache:

IPA: [ˈaɪ̯nbʁɛn]
Hörbeispiele:  Einbrenn (Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, bairisch: in Butter oder anderem Fett angeröstetes Mehl zum Binden (Eindicken) von Suppen und Soßen

Beispiele:

[1] Eine Einbrenn sollte schon eine Weile kochen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.
[1] „Nun war sie dabei gewesen, Einbrenn in die grüne Masse zu rühren.“[1]
Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag „Einbrenne“.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Mehlschwitze“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Einbrenn“
[1] The Free Dictionary „Einbrenn“
[1] Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4 „Einbrenn“, Seite 105.
[1] Ulrich Ammon et al. (Herausgeber): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115 „Einbrenn“, Seite 202.

Quellen:

  1. ↑ Gerhard Loibelsberger: Schönbrunner Finale. Ein Roman aus Wien im Jahr 1918. 1. Auflage. Gmeiner-Verlag, Meßkirch 2018, ISBN 978-3-8392-2210-2, Seite 202 f.

Ähnliche Wörter (Deutsch):

Anagramme: Beninern, Erbinnen
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