Fructase

Fructase (Deutsch)

Substantiv, f

Worttrennung:

Fruc·ta·se, Plural: Fruc·ta·sen

Aussprache:

IPA: [fʁʊkˈtaːzə]
Hörbeispiele:  Fructase (Info)
Reime: -aːzə

Bedeutungen:

[1] Biochemie: Enzym, das Fruchtzucker oder Fruktose abbaut

Beispiele:

[1] „Für die Zymophosphatbildung aus Fructose ist vielleicht die Mitwirkung eines besonderen Umwandlungsenzyms, einer „Fructase“ nicht erforderlich.“[1]
Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag „Fruktase“.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.
Referenzen und weiterführende Informationen:

Quellen:

  1. ↑ Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel, Band=39, Jahr= 1920, Seite 211, Schreibfehler korrigiert
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