à la Parmentier
Français
Étymologie
- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de Parmentier. D’Antoine Parmentier, connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l’alimentation humaine.
Locution adverbiale
| Invariable |
|---|
| à la Parmentier \a la paʁ.mɑ̃.tje\ |
à la Parmentier \a la paʁ.mɑ̃.tje\ invariable
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations avec des pommes de terre.
Hachis à la Parmentier
— (Thierry Marx, Bernard Thomasson, Chefs à la carte, Média Diffusion, 2018, page 215)
Traductions
- Allemand : nach Parmentier-Art (de)
- Anglais : à la Parmentier (en)
- Espagnol : a la Parmentier (es)
- Italien : alla Parmentier (it)
Prononciation
- La prononciation \a la paʁ.mɑ̃.tje\ rime avec les mots qui finissent en \je\.
- Lyon (France) : écouter « à la Parmentier [Prononciation ?] »
Voir aussi
- Hachis parmentier sur l’encyclopédie Wikipédia
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