à la pékinoise

Français

Étymologie
(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de pékinois, littéralement « à la manière pékinoise ».

Locution adverbiale

Invariable
à la pékinoise
\a la pe.ki.nwaz\

à la pékinoise \a la pe.ki.nwaz\ invariable

  1. (Sens propre) À la façon pékinoise ; à la façon des Pékinois.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  2. (Cuisine) Se dit pour des tronçons de poisson frits ou de beignets de langoustines, servis avec une sauce aigre-douce.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions

Prononciation
  • La prononciation \a la pe.ki.nwaz\ rime avec les mots qui finissent en \az\.
  • Lyon (France) : écouter « à la pékinoise [Prononciation ?] »
  • Vosges (France) : écouter « à la pékinoise [Prononciation ?] »

Références
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