à la pauvre homme

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon »), pauvre et homme.

Locution adverbiale

Invariable
à la pauvre homme \a la povʁ‿ɔm\

à la pauvre homme \a la povʁ‿ɔm\ invariable

(Cuisine) Se dit notamment d’une sauce (sauce à la pauvre homme) qui accompagne diverses préparations de restes de viande.
- Une sauce à la pauvre homme est une sauce froide, faite avec de l’eau, du sel et de la ciboule. — (Un Tour de France de quelques sauces sur Guide Resto Paris, 4 janvier 2022)

Traductions

Allemand : auf Armenart (de)
Anglais : à la pauvre homme (en)
Espagnol : a la pobre (es), a la manera pobre (es)
Italien : alla pover’uomo (it)

Prononciation

La prononciation \a la povʁ‿ɔm\ rime avec les mots qui finissent en \ɔm\.
Lyon (France) : écouter « à la pauvre homme [Prononciation ?] »

Références

Pauvre homme (à la) sur Gastronomiac

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