ἄλφιτα

Grec ancien

Étymologie
De ἄλφι, álphi (« orge »), peut-être[1] apparenté à ἀλφός, alphós, au latin albus ou d’origine orientale[1] (voir notre sarrasin) et apparenté au turc arpa (« orge »).

Nom commun

ἄλφιτα, álphita *\Prononciation ?\ neutre pluriel Note : rare au singulier : ἄλφιτον

  1. (Cuisine) Farine d’orge, pain d’orge, gruau, base de la nourriture.
    • οἶνον καὶ ἄλφιτα, μυελὸν ἀνδρῶν — (Odyssée)
      le vin et le gruau d’orge, substantifique moelle de l’homme.
  2. (Boisson) Bière ou boisson à l’orge, au malt.
    • ἐπ᾽ ἀλφίτου πίνειν

Dérivés
  • ἀλφιτοφάγος

Vocabulaire apparenté par le sens

Dérivés dans d’autres langues
  • Grec : άλφιτο, άλφιτα
  • Latin : alphiton

Références
  1. Julius Pokorny, Indogermanisches etymologisches Wörterbuch, 1959 → consulter cet ouvrage
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