寿司

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
寿	司

Du japonais

Nom commun

Simplifié	寿司
Traditionnel	壽司

寿司 shòusī \ʂoʊ̯˥˩ sz̩˥\ (simplifié)

(Cuisine) Sushi.

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

mandarin \ʂoʊ̯˥˩ sz̩˥\
- Pinyin : shòusī
- EFEO : cheou-sseu
- Wade-Giles : shou⁴ ssŭ¹
- Yale : shòusz̄
- Zhuyin : ㄕㄡˋ ㄙ
cantonais \sɐu²² ɕiː⁵⁵\
- Jyutping : sau⁶ si¹
hakka
- Pha̍k-fa-sṳ : su-sí
minnan
- Pe̍h-ōe-jī (Hokkien : Fujian, Taïwan) : sú-sih

Voir aussi

寿司 sur l’encyclopédie Wikipédia (en chinois)
sushi sur l’encyclopédie Wikipédia

Japonais

Étymologie

Sinogrammes
寿	司

De l’ancien japonais すし, sushi (« aigre »), qui est devenu 酸い, sui (« aigre ») en japonais moderne et apparenté à 酸っぱい, suppai. Le sushi était à l’origine un aliment fermenté et donc aigre.

Nom commun

Kanji	寿司
Hiragana	すし
Transcription	sushi
Prononciation	\sɯ.ɕi\

寿司 sushi \sɯ.ɕi\

(Cuisine) Sushi, spécialité japonaise à base de riz vinaigré.

Variantes orthographiques

鮨, sushi

Dérivés

稲荷寿司
押し寿司
回転寿司
柿の葉寿司
寿司職人
すし詰め
寿司屋
散らし寿司
手巻き寿司
握り寿司
巻き寿司

Voir aussi

寿司 sur l’encyclopédie Wikipédia (en japonais)

Références

« 寿司 », Dictionnaire-japonais.com

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