Boston butt

Anglais

Étymologie

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Locution nominale

Singulier	Pluriel
Boston butt \Prononciation ?\	Boston butts \Prononciation ?\

Boston butt \Prononciation ?\

(Boucherie) (Cuisine) (États-Unis) Soc (partie supérieure de l’épaule qui reste après avoir enlevé l’épaule picnic).

Synonymes

(États-Unis) pork butt
(Royaume-Uni) pork shoulder on the bone

Voir aussi

Boston butt sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)

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