acide arachidonique

Français
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Étymologie
→ voir acide et arachide avec le suffixe -ique (« adjectif »).

Locution nominale

SingulierPluriel
acide arachidonique acides arachidoniques
\a.si.d‿a.ʁa.ʃi.dɔ.nik\

acide arachidonique \a.si.d‿a.ʁa.ʃi.dɔ.nik\ masculin

  1. (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras poly-insaturé oméga-6 (4 doubles liaisons ou tétraènoïque) avec 20 atomes de carbone dont la formule semi-développée est CH3–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)3–COOH.
    • Les plaquettes activées libèrent des protéines comme la thrombospondine, la fibronectine, des protéases et des métabolites de l’acide arachidonique. — (Jean Revuz, Traité EMC : cosmétologie et dermatologie esthétique, 2009, page 9)
  2. (Biochimie) (Au pluriel) Désigne un ensemble d’acides gras dont la chaîne carbonée comporte 20 atomes de carbone, dont l’acide (5Z,8Z,11Z,14Z)-eicosatétraénoïque communément nommé acide arachidonique.
    • Mais on ne peut pas considérer comme certaine l’identité des acides arachidoniques d’origines diverses. — (Henri Thiers, Les vitamines; biochimie, biologie, emploi thérapeutique, 1956)

Notes
Ne pas confondre avec l’acide arachidique (acide icosanoïque).

Synonymes

Hyperonymes

Hyponymes
(2)

Traductions
Acide gras polyinsaturé

Prononciation

Voir aussi

Références
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